选择圆桌的直径应为120cm或140cm，适合十人左右人数就餐即可;选择条桌大小应为80cm×100cm左右，便于2-4人就餐即可;选择方桌的大小应为100cm×100cm左右，适合1-4人就餐即可。圆桌适合在包房里居中摆放，条桌适于靠墙、靠窗摆放，可充分利用空间，方桌适于在大厅的中间位置摆放。圆桌与条桌还有方桌的数量应根据厅堂的结构和包间的大小进行适宜搭配。
火锅店卡座沙发是目前火锅餐厅家具中比较流行的一种搭配，一般是围绕餐桌和火锅餐厅整体风格而确定，不管是板式卡座沙发也好还是皮质卡座沙发，火锅餐厅中挑选卡座最先感受到的就是卡座的造型风格，要考虑到卡座与所在空间的整体性。如今多数餐厅都以现代简约、简欧、新中式风格为当代主流趋势，但任何颜色、款式的卡座，在与家装风格和谐的同时，都要注意空间整体颜色不宜超过三种.由于商场展厅相比于一般家庭客厅大上几倍，所以购买前一定要丈量自己家中火锅餐厅的尺寸，再向商家了解规格，避免由于卡座太大造成空间拥挤的感觉，或是卡座沙发太小引起的空旷之感。
餐椅
火锅店用的椅子要与火锅餐厅的卡座沙发风格要协调，一般要求椅子灵巧，便于搬动，椅子与椅子能叠放在一起。火锅餐厅用木椅较好。一般现在大多数火锅店还是运用金属框架餐椅，因为他不仅牢固耐用，而且质地晾爽，很适合火锅餐厅中的环境。